Karadeniz Mutfağının Yıldızı Kuymak

Karadeniz Mutfağının Yıldızı Kuymak Delimonti’de Lezzet Tutkunlarıyla Buluşuyor Gastronomi market ve restoran konseptini bir arada sunan Delimonti, Anadolu’nun farklı noktalarından doğan tarifleri, geleneksel yöntemlerle hazırlıyor ve modern sunumlarla servis...

Karadeniz Mutfağının Yıldızı Kuymak

Delimonti’de Lezzet Tutkunlarıyla Buluşuyor

Gastronomi market ve restoran konseptini bir arada sunan Delimonti, Anadolu’nun farklı noktalarından doğan tarifleri, geleneksel yöntemlerle hazırlıyor ve modern sunumlarla servis ediyor. Günün her saatine uygun mezeler ve alternatiflere ek olarak; yerel üreticilerin özel ve limitli miktarda ürettiği kahvaltılık ve şarküteri ürünlerini barındıran menüsüyle Delimonti, iddiasını kuymak çeşitleri ile devam ettiriyor.

Samsun’dan Artvin’e kadar tüm Karadeniz bölgesinde oldukça popüler olan; mısır unu, tereyağı ve peynirin birlikteliğinden doğan kuymağın eşsiz sunumu Delimonti’de tüm yemek severleri bekliyor. Karadeniz’in köylerindeki su değirmenlerinde özel olarak öğütülen mısır ununa ek olarak, kuymak yapımının püf noktalarından olan telli peynir ve tereyağı ise Trabzon’un Beşlikdüzü ve Tonya ilçelerindeki doğal ve yağlı sütten, hiçbir katkı maddesi kullanılmaksızın temin edilerek, doğal ve iddialı bir lezzet yaratılıyor. En lezzetli kuymağı yapmak için gereken bu doğal ve lezzetli malzemelerin hepsini, Anadolu Halk Mutfağı Derneği Başkanı Adnan Şahin’in lezzet danışmanlığını üstlendiği Delimonti’de bulmak mümkün oluyor.

“Yerel güzeldir, sunum özeldir” mottosuyla yola çıkan Delimonti, Anadolu’nun taptaze mahsullerini ve farklı yörelerin en sevilen ürünlerini kentin merkezine taşıyor.

Kategoriler
Yemek

Dikkat Çeken Haberler

  • Dondurmanız 30 Dakikada Kapınızda!

    Hem ferahlatan lezzeti hem de hafifliğiyle yaz aylarında en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alan dondurmalar, kış ayları da dahil olmak üzere artık her mevsim keyifle tüketiliyor. Sağlıklı...
  • Go Meso’nun terasında lezzet yolculuğu

    Uzak Doğu’dan Yakın Doğu’ya birbirinden çeşitli lezzetleri keşfe çağıran Go Meso, yaz aylarında misafirlerini keyifli bir ortam sunan terasında ağırlıyor. Japonya’nın Yakitori ızgarasından Mezopotamya’nın taş fırınına uzanan farklı pişirme...
  • 4 Ayda Mutfak Kariyerinize ‘Merhaba’!

    Dünyanın önde gelen markalarına şef yetiştiren 36 madalyalı uluslararası Şef Serkan Bozkurt’un kurduğu Chef’s Table Mutfak Akademisi, mezunlarına iş imkanı sağlamaya devam ediyor. Dünyaca ünlü okuldan %100 staj garantisi… Amerika’dan...
  • Efsane Anadolu Yemekleri Seraf’ta

    “Kaburga Dolması”ndan “Sac Tava”ya Anadolu’nun kadim yemekleri İstanbul’da… Mevsimine uygun olarak en taze sebzeler, usulüne uygun olarak kesilen etler ve Seraf’ın Anadolu’yu adım adım gezerek büyük bir titizlikle seçtiği...