Kan

Efsane Anadolu Yemekleri Seraf’ta

“Kaburga Dolması”ndan “Sac Tava”ya Anadolu’nun kadim yemekleri İstanbul’da… Mevsimine uygun olarak en taze sebzeler, usulüne uygun olarak kesilen etler ve Seraf’ın Anadolu’yu adım adım gezerek büyük bir titizlikle seçtiği...

“Kaburga Dolması”ndan “Sac Tava”ya Anadolu’nun kadim yemekleri İstanbul’da…

Mevsimine uygun olarak en taze sebzeler, usulüne uygun olarak kesilen etler ve Seraf’ın Anadolu’yu adım adım gezerek büyük bir titizlikle seçtiği yöresel ürünler Seraf Restaurant’ta lezzetli ziyafetlere dönüşüyor.

Yöresel yemekleri özgün haliyle misafirlerine sunan Seraf’ın mönüsünün en özel yemeklerinden biri olan sac tava ise lezzet tutkunları için özel bir seçenek oluyor. Sac tavada işin sırrını çok iyi bilen Seraf, doğru malzemeleri işin ehliyle buluşturuyor. Sac tavanın yanında tercih edilen muazzam tadıyla bostana salatası ve Seraf mutfakta hazırlanan ayran ile bu lezzet taçlanıyor. Soğuk servis edilen ayran aşı çorbası da alternatif olarak bu lezzetin yanına seçilebiliyor.

Sıcak havalara lezzetiyle soğuk esintiler katan, şeker kullanılmadan yapılan incir uyutması, hurma tatlısı ve Seraf’ın özel olarak hazırladığı tadıyla fark yaratan yoğurtlu dondurması da yaz aylarının etkileyici tatları oluyor.

Şehrin karmaşasından uzaklaşacağınız huzur veren bir atmosfer… Mevsime uygun olarak hazırlanan bir mönü… Her biri yöresinden getirilen ürünlerle hazırlanan yemekler Seraf’ta yerini alıyor.

Kategoriler
Yemek
Yorum Yok

Cevap Yaz

*

*

Dikkat Çeken Haberler

  • Dondurmanız 30 Dakikada Kapınızda!

    Hem ferahlatan lezzeti hem de hafifliğiyle yaz aylarında en çok tercih edilen tatlılar arasında yer alan dondurmalar, kış ayları da dahil olmak üzere artık her mevsim keyifle tüketiliyor. Sağlıklı...
  • Go Meso’nun terasında lezzet yolculuğu

    Uzak Doğu’dan Yakın Doğu’ya birbirinden çeşitli lezzetleri keşfe çağıran Go Meso, yaz aylarında misafirlerini keyifli bir ortam sunan terasında ağırlıyor. Japonya’nın Yakitori ızgarasından Mezopotamya’nın taş fırınına uzanan farklı pişirme...
  • Karadeniz Mutfağının Yıldızı Kuymak

    Karadeniz Mutfağının Yıldızı Kuymak Delimonti’de Lezzet Tutkunlarıyla Buluşuyor Gastronomi market ve restoran konseptini bir arada sunan Delimonti, Anadolu’nun farklı noktalarından doğan tarifleri, geleneksel yöntemlerle hazırlıyor ve modern sunumlarla servis...
  • 4 Ayda Mutfak Kariyerinize ‘Merhaba’!

    Dünyanın önde gelen markalarına şef yetiştiren 36 madalyalı uluslararası Şef Serkan Bozkurt’un kurduğu Chef’s Table Mutfak Akademisi, mezunlarına iş imkanı sağlamaya devam ediyor. Dünyaca ünlü okuldan %100 staj garantisi… Amerika’dan...